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2016-1-14 9:45:32
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秘鲁纪行_vv7966葡京_新葡京9927


《秘鲁征服史》一书中,作者报告了西班牙殖民者如何故160人的戎行,攻下了生齿600万的印加帝国。个中一个主要缘由就是,西班牙人有马,而印加人从未睹过马这类植物。他们认为是某种奇异的生物,以致吓得斗志全无。
现在,站正在库斯科的农贸市场中,我看到一个克丘亚男子赶着马车,嘚嘚天走已往。街边站着许多人,心情漠然,对马早已置若罔闻。
这些克丘亚人大局部不住正在城区。他们一大早进城来做点小买卖,藉此营生。我看到许多女人背着孩子,兜销本身做的领巾和小工艺品。见到我如许游客样子容貌的人就凑过来,有点羞涩天把器械举在手上。男子有些背着大包裹“吭哧吭哧”天走着,有些无所作为天发愣,有些则卖点自产业的农产品,好比古柯叶之类。
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古柯叶是用来提炼可卡因的质料,相似罂粟,正在许多国度皆不克不及公然生意。但是正在库斯科的农贸市场里,卖新颖古柯叶的摊位不在少数,借有效古柯叶沏茶的茶铺。
我进到一家茶铺坐下,要了一杯古柯茶。正在本地,这不是什么不隧道的行动。相反,茶铺的克丘亚大婶借以某种“适才小瞧您了”的眼神从新审察了我几下。
我小口喝着古柯茶,味道有点奇异乖张,舌根略略发麻,然则确实相称提神,高原回响反映症状好像也有所减缓。
“那器械带返国岂不成了抢手货?”我对领导赫克特说。
“不要说海关,连飞机都带不上去,”赫克特带着风箱般的嗡嗡声道,同时耸耸肩。
我一边品茗一边看着四周。我一直挺喜好农贸市场,由于这里是展现本地日常生活的最好场合。不是经心润饰的景点,不是归入旅游家当的景观,而是毫无遮盖的实在生涯。记得正在缅甸掸邦的农贸市场,我看到过卖猴骨的,卖炸竹虫的,而正在库斯科的农贸市场,来自安第斯高原的物产多得不可胜数。

安第斯是玉米和土豆的重要产区,有50多种玉米,3000多种土豆。喝完茶正在农贸市场里随便逛逛便能看到林林总总、见所未见的土豆和玉米。以土豆来讲,见到了绿色的土豆、胡萝卜外形的土豆,红色口蘑状的发酵土豆。玉米方面则见到了玄色玉米、紫色玉米,颗粒丰满得像葡萄粒似的巨型玉米。借有一些连名字都叫不上来。
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老实说,见到的许多食品我皆念亲口尝一尝,玉米啊,土豆啊,若是能够的话念每样都来一点。但有两样器械只能抱以看看便好的立场,避而近之。
第一次是途经一家简朴天搭了几张桌子,铺着塑料桌布的小餐馆。只见内里坐谦了当地人,每个人都捧着一只巨大的羊头,正啃得不亦乐乎。羊头烧得半黑不黑,闭着眼睛,呲着牙齿,如骷髅头般摆在橱窗里,似乎一只只来寻仇的家鬼。我脸上肯定暴露了大惊失色的心情。几个克丘亚人放下手里的羊头,叉着油乎乎的手指,朝我笑起来。羊头正在中国虽然也是吃的,去重庆时还见过把全部猪头卤了摆在案上的,然则像如许许多人聚集一堂,一切捧着羊头啃的情况,照样第一次见到。他们停下来看我,借有人风雅天把啃了一半的羊头递过来让我照相——爱啃羊头的克丘亚人民就是这般热忱。
别的一次,是被一个穿蓝衣服的妇女拦住问我要不要“Cuy”。
“什么是cuy?”
“豚鼠、荷兰猪。”
妇女指指放正在中间的竹篮,只见内里是堆成小山的烤豚鼠。豚鼠我之前当宠物养过,事先天天喂菜添水,恐怕有个安然无恙。如今好了,篮子里的小豚鼠们似乎远古时期的遗体标本,伸着四条腿,烤得焦黄,泛着油光。

“你想试试吗?”赫克特问我,“那是秘鲁人最爱的食品,跟你们中国的烤鸭差不多。”
固然我一直勇于实验新颖事物,但关于cuy照样望而生畏了。究竟结果是之前养过的宠物,和许多爱狗人士抵抗狗肉的立场是类似的。但我其实不会抵抗,也不会劝止他人。由于那是秘鲁人的传统食品,早已融入他们的饮食文化。作为一个初来乍到的旅行者,我没有资历对此说长道短。

赫克特告诉我,当初南美大陆是相称关闭的自然环境,除没有马,也没有牛、猪这些畜生。但不知为什么,豚鼠却随处都是。因而天然而又不幸天,豚鼠成为了当地人的蛋白质供应商。
秘鲁人喜好吃豚鼠。我发明街头巷尾许多餐馆皆把“cuy”字写在门中显眼的位置上。更风趣的是,正在库斯科大教堂里有一张油画《最初的晚饭》,是本地的克丘亚艺术家正在18世纪完成的。绘中,耶稣和他的门徒们围坐正在餐桌旁,看上去一切正常。然则若是您细致看看那盘主菜,便会发明竟是一只四脚朝天的烤豚鼠。
关于深嗜豚鼠的克丘亚人来讲,云云主要的晚饭怎能少了那讲鲜味?但是正在秘鲁的日子里,我到底没有勇气点一只,哪怕吃一口“cuy”。
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